甘酒とみそを混ぜるだけでほど良い甘さの田楽みそが出来ます。
厚揚げ甘酒みそ田楽
材料（２人分）
厚揚げ ・・・・・・・・・・・・２枚
青ねぎ（小口切り） ・・・・・・適量
炒りごま 適量
【甘酒みそ】
●甘酒「クリーミーむちゃン」
又は、甘酒「むちゃン」・・・・大さじ３
●みそ ・・・・・・・・・・・・大さじ２
作り方
①厚揚げを魚焼きグリルに並べて中火で２～３分表面がカリッとする程度に焼く。
②【甘酒みそ】●の材料を混ぜる。
③甘酒みそをのせ、さらに３～４分が焼けてフツフツする程度まで焼く。
④お皿に盛り付け、刻みねぎや炒りごまをトッピングする。（お好みで柚子果皮に代えてもおいしく召し上がれます。）
アドバイス
グリルで厚揚げと甘酒みそを焼くことで風味よく仕上がります。
お好みで甘酒の量を調整して下さい。
厚揚げ甘酒みそ（甘酒むちゃン）
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- クリーミー甘酒むちゃン
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- 甘酒
