兵庫県たつの市に醤油で創業したブンセン株式会社は、ユニークなネーミングと独特の商品開発で注目される食品メーカーです。
兵庫県たつの市に醤油で創業したブンセン株式会社は、ユニークなネーミングと独特の商品開発で注目される食品メーカーです。のりつくだ煮「アラ!」、塩ふき昆布「塩っぺ」、 もろみ「花も」、山椒の実「みざん」、進物品「 播磨佃煮」など醤油醸造技術を生かして様々な商品を展開しています。近年では飲込み性に優れた「やわるんおはぎ」や、手軽に使えて衛生的な容器で使い勝手を向上させた「スパウト減塩アラ!」など常に革新的な提案を続けています。また近隣農家と協力して商品化した「初摘み実山椒」は西播磨フードセレクション2015でグランプリを受賞しました。

山椒収穫2018ムービー

オススメ情報

『土用丑の日』は鰻(うなぎ)に『みざん』

2018年は、 一の丑 7月22日(金) 二の丑 8月1日(水) 『土用の丑の日』鰻(うなぎ)を食べるのが習慣ですが、鰻と山椒は相性抜群!! 山椒の実『みざん』のピリッとした辛みと香りは鰻の味を引き立て、後口の脂っこさも …

みざん商品袋と瓶

魔法のつぶ山椒 2018年春発売予定

『魔法のつぶ山椒』とは 魔法のスパイス。 本当の山椒の魅力が存分味わえる『魔法のつぶ山椒』は、2018年春の発売を目指し只今商品開発中です。 全国の山椒ファンの皆様。もうしばらくお待ちください。

魔法のつぶ山椒(オススメ)

オススメ おからコロッケ

ブンセンオリジナル製法(特許4372190号)、(特許524810号)でクリーミーに仕上げました。 長年の研究の末、ブンセン独自の製法でおからをクリーミーなコロッケの具として誕生させることができました。 https:// …

コロッケ120

お知らせ

オンラインショップ 『ブンセン卓配便』リニューアルのお知らせ

いつも、オンラインショップ『ブンセン卓配便』をご利用いただきありがとうございます。 このたび『ブンセン卓配便』をより使いやすく快適にご利用いただけるように、 リニューアルいたします。 より見やすいデザインに変更のほか、ス …

リニューアルアイコン2

パート・アルバイト募集中

くわしくはパート・アルバイト採用情報をご覧下さい。

今年の極みざんの収穫が始まりました

5月14日から山椒の実の収穫が始まりました。 粒ぞろいの実を一房ずつ丁寧に手摘みします。 今年は天候にも恵まれ、順調に収穫できました。

山椒畑2018*IMG_2768low

5月のオススメレシピ

5月 初夏を向えるこの時期の旬の味覚といえば、タケノコ。旬の時期は、歯ごたえも風味も格別です。 ピリっと山椒の実『みざん』をきかせた旬のタケノコご飯が絶品!家呑みの〆にも、行楽弁当にもお勧め、 おもてなしにも使える炊き込みご飯です。

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