だし汁不要。 簡単でおいしい炊き込みごはんです。 お好みで鶏肉を入れてもおいしいです。
炊き込みご飯
材料（ 3～4人分）
米 ・・・・・・・・・・2合
『塩っぺしいたけ』 ・・30ｇ
にんじん ・・・・・・・30ｇ
ごぼう ・・・・・・・・40ｇ
板こんにゃく ・・・・・40ｇ
油揚げ・・・・・・・・1／2枚
淡口しょうゆ ・・・・・大さじ1・1／2
＊塩加減はお好みでしょうゆや塩で調整して下さい。
作り方
①こんにゃくと油揚げは、さっと湯に通す。人参、こんにゃく、油揚げを２ｃｍ長さの細切りにする。ごぼうは、ささがきにする。
②釜に洗った米、目盛り２合分の水、『塩っぺしいたけ』、淡口しょうゆを入れ、軽く混ぜる。上に①の具材をのせ炊く。
③炊きあがったら軽く混ぜる。
塩っぺしいたけ
- 投稿タグ
- 塩っぺ
