『塩っぺしいたけ』の玉子焼き

『塩っぺしいたけ』で味付け簡単！玉子焼きです。 

塩っぺしいたけの玉子焼き

材料　１本分

卵（Ｍサイズ）・・・・・・２個

『塩っぺしいたけ』・・・・７ｇ

水・・・・・・・・・・・・大さじ２

作り方

①水に『塩っぺしいたけ』を入れて、１分程度置く。

②ボウルに卵を割りいれて溶きほぐし、①を入れて混ぜ合わせる。

③玉子焼き器に油をひいて熱し、②を１/３ずつ流し入れて巻くを繰り返し焼いていく。

ちょっとひと手間ポイント

水に『塩っぺしいたけ』を入れ、うま味を水に溶かし出すことでおいしいだし汁となり、 卵全体に均一に味付けが出来ます。その他の調味料は不要です。