たっぷりの大根おろしと『みざん』の味がピリッとしてさっぱりとしているので、酒のつまみとしてもどうぞ。
サラダチキン和風和え
材料（２～３人分）
サラダチキン（プレーン）・・・１パック
きゅうり ・・・・・・・・・・・１本
大根おろし ・・・・・・・・・・大根１/４本分
『みざん』 ・・・・・・・・・・小さじ２
カイワレ大根・・・・・・・・・ 少々
ぽん酢しょうゆ ・・・・・・・・適量
作り方
①きゅうりは洗い、まな板の上で塩を少しまぶして転がして板ずりをする。その後、すりこ木棒などでたたいて割る。
②サラダチキンは、適当な食べやすい大きさに切る。（割いてもOK）
③器にきゅうり、サラダチキン、大根おろし、『みざん』を盛り付けて、飾りにカイワレ大根を少しのせる。食べる時にぽん酢しょうゆをかけ、軽く混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
アドバイス
サラダチキンの代わりに鶏むね肉やささみ肉を使った蒸し鶏でもＯＫ。
