甘酒『むちゃン』を入れることで、少し甘みが出て、深みが出ます。
甘酒みそ汁
材料（２人前）
だし汁・・・・・・・・・・５００ｍｌ
甘酒『むちゃん酒』・・・・大さじ１（約１５ｇ）
みそ ・・・・・・・・・・・大さじ１・１／２
【具材】
もめん豆腐 ・・・・・・・・１／３丁
わかめ・・・・・・・・・・・少々
油揚げ・・・・・・・・・・１／３枚
薬味ねぎ・・・・・・・・・ 少々
作り方
①具材は食べやすい大きさに切る。
②鍋にだし汁を入れて沸騰し、みそを入れる。
③豆腐、油揚げ、わかめを入れて５分程度、沸騰しないように温める。
④汁椀に盛り、小口切りの青ねぎを入れる。
アドバイス
お手軽に甘酒を摂取できます。
甘酒『むちゃン』の量はお好みで調整して下さい。
だし汁は顆粒のだしを溶かしたものでも可。
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- クリーミー甘酒むちゃン
