甘酒の甘さと風味のあるフレンチトーストです。
甘酒フレンチトースト
材料（２人分）
フランスパン・・・・・・・・・ １/２本
（又は食パン４枚切り） ・・・・２枚
卵 ・・・・・・・・・・・・・・２コ
牛乳 ・・・・・・・・・・・・・１２０ｍｌ
甘酒「むちゃン」 ・・・・・・・６０ｇ（大さじ４）
バニラエッセンス ・・・・・・・少々
バター ・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油 ・・・・・・・・・・・適量
粉砂糖 ・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
①卵、甘酒、牛乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。※甘酒の米粒が気になる方は、ミキサーにかける。
②パンに①の卵液を中までじっくり染みこませる。※１晩～１日（冷蔵庫の中で）染み込ませると、中まで完全に染みこみます。
③フライパンにバターとサラダ油を入れ、②を弱火で蓋をして両面焼き色がつくまで焼きます。
アドバイス
弱火でじっくり焼くとふっくら焼きあがります。
お好みで、粉砂糖やはちみつ、バターなどをつけてお召し上がり下さい。
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- クリーミー甘酒むちゃン
