アラ！を使って湯豆腐のたれに。 磯の香りと甘辛い味付けが、湯豆腐によく合います。
湯豆腐にアラ！
材料（２人分）
豆腐 ・・・・・・・・・・・１丁
だし昆布 ・・・・・・・・・1枚
春菊 ・・・・・・・・・・・適量
しいたけ ・・・・・・・・・２コ
水 ・・・・・・・・・・・・８００ｍｌ
【あっさりダレ】
湯豆腐ぽんずアラ！
『アラ！』又は『減塩アラ！』・・・大さじ２
ぽん酢 ・・・・・・・・・・大さじ２
（お好みの薬味）
ごま ・・・・・・・・・・・お好みで
七味唐辛子 ・・・・・・・・お好みで
【中華風つけダレ】
湯豆腐中華風アラ！
『アラ！』又は『減塩アラ！』・・・大さじ２
醤油 ・・・・・・・・・・・小さじ１
おろし生姜 ・・・・・・・・２ｇ
ねぎ ・・・・・・・・・・・１０ｇ
ごま油 ・・・・・・・・・・小さじ１
七味唐辛子 ・・・・・・・・お好みで
【和風ねぎ生姜ダレ】
湯豆腐ネギ醤油アラ！I
『アラ！』又は『減塩アラ！』・・・大さじ２
醤油 ・・・・・・・・・・・小さじ１
おろし生姜 ・・・・・・・・２ｇ
ねぎ ・・・・・・・・・・・１０ｇ
作り方
①土鍋（又は鍋）に水とだし昆布を入れて沸騰させる。
②豆腐、しいたけ、春菊などを入れて、中まで火を通す。
③【つけだれ】３種のうちお好みのたれを用意する。調味料とアラ！をよく混ぜ合せる。
④②の豆腐を③の【つけだれ】に付けてお召し上がり下さい。
