甘辛い味付けの牛肉とピリッとした『みざん』の相乗効果で満足感のある一品です。
牛しぐれぶっかけうどん
材料（1〜2人分）
冷凍うどん・・・・・1玉
めんつゆ・・・・・・適量
カットねぎ・・・・・お好みで
すりゴマ・・・・・・お好みで
みざん・・・・・・・お好みで
《牛しぐれ煮》
牛切り落とし・・・・200g
醤 油・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・大さじ2
砂 糖・・・・・・・大さじ2
作り方
①冷凍うどんの袋の通りに湯がく。
②牛肉を調味料で炒め煮して、牛しぐれ煮を作る。
③ネギやゴマをふり、『みざん』をお好みの量をのせて出来上がり。
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- みざん
