みざん　あなごご飯

あなごご飯

｜

材料 （１人分）
ご飯・・・・・・・・丼ぶり1杯分
穴子の蒲焼き・・・・1／2尾
蒲焼きのたれ・・・・適量
『みざん』・・・・・約5ｇ
｜
作り方 
①穴子を1ｃｍ～1.5ｃｍ幅に切る。
②ご飯を丼ぶりの器に盛る。
③ご飯の上に切った穴子をのせてたれをかける。
④みざんを添える。
｜
おいしくなるコツ
『みざん』がアクセントとなり、穴子ごはんのうま味を引き立てます。