メンマとねぎトマトのせ豆腐

ねぎとトマトに『うま味メンマ』を和えて、豆腐に盛り付けておかずの一品に。

メンマの液はやや薄味です。お好みで食塩、ラー油、にんにくなど混ぜて調整して下さい。

刻みメンマのせ冷奴

材料（２人分）

豆腐 ・・・・・・・・１丁

『うま味メンマ』・・１袋

白ねぎ・・・・・・・・５ｃｍ

トマﾄ・・・・・・・・１／４コ

青ねぎ・・・・・・・適量

【お好みで】

食塩・・・・・・・・・・少々

ラー油（又はごま油）・・少々

おろしにんにく・・・・・少々

作り方

①豆腐を半分に切って器に入れる。

②白ねぎは小口切りにし、トマトは角切りにする。

③ボウルに『うま味メンマ』（液も全部）入れ、②の白ねぎとトマトをサッと混ぜ合せる。

［※お好みで塩やラー油などを混ぜる。］

④①の豆腐に③と小口切りにした青ねぎを散らす。