旨味ごぼうおかかの和風ちりめんサラダ

旨味ごぼうおかかをたっぷり和えて和風サラダに

和風ちりめんサラダ

材料

大根 ・・・・・・・３０ｇ

玉ねぎ ・・・・・・３０ｇ

水菜 ・・・・・・・２０ｇ

人参 ・・・・・・・１０ｇ

ちりめんじゃこ ・・２０ｇ

ごま油 ・・・・・・小さじ２

『旨味ごぼうおかか』・・ 大さじ３

赤しそふりかけ ・・・少々

炒りごま ・・・・・・小さじ１

作り方

①大根、人参はよく洗い、皮をむいてをそれぞれ細い千切りにする。玉ねぎは、うす切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。

②ちりめんじゃこは、ごま油でカリッとするまで炒める。

③①と②、『旨味ごぼうおかか』、赤しそふりかけ、炒りごまをよく混ぜ合せる。

④器に盛りつける。