のりつくだ煮アラ!でほのかに香る海苔風味の唐揚げです。
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アラ!唐揚げ
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アラ!唐揚げ
材料(2人分)
鶏もも肉(又はムネ肉) 300g
[下味]
『アラ!』・・・・・大さじ2(約40g)
しょうゆ・・・・・・小さじ1・1/2
おろし生姜・・・・・5g
片栗粉・・・・・・・40g
揚げ油・・・・・・・適量
作り方
①ポリ袋に[下味]の調味料を入れて混ぜ、ひと口大に切った鶏肉を入れてよく揉み込む。冷蔵庫に入れ、30分以上漬け込む。
②片栗粉をまぶし、170℃の油で3分半~5分程度火が通るまで揚げる。
③皿に盛り付ける。