豚しゃぶにアラ！ニラソースをかけて 海苔とにらのピリッと辛いソースがよく合います。
冷やし豚しゃぶサラダ（アラ！ニラソースかけ）
冷やし豚しゃぶサラダ（アラ！ニラソースかけ）
材料（２人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・・・・２００ｇ
A
●水・・・・・・・・・・・・・・１L
●食塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１
●酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
●「アラ！ニラソース」・・・・・適量 ※作り方は、「アラ！ニラソース」レシピ参照
●サニーレタス（又はレタス）・・４枚
●ミニトマト・・・・・・・・・・４個
●パプリカ・・・・・・・・・・・少々
作り方
①サニーレタス、ミニトマト、パプリカは洗って、食べやすい大きさに切っておく。
②鍋に湯を沸かし、食塩と酒を加えて豚肉を入れ、箸でほぐすようにしてゆでて火を通し、冷水にとって冷まし、しっかり水気をきる。
③皿に②の野菜を盛り付け、①の豚肉をのせて「アラ！ニラソース」をかける。
