炊飯器で簡単、ほくほくじゃがバターの炊き込みごはんです。
塩っぺのうまみとじゃがバターの相性が抜群。
塩っぺじゃがバター炊き込みごはん
塩っぺじゃがバター炊き込みごはん
材料（３～４人分）
米・・・・・・・・・・・・・２合
じゃがいも・・・・・・・・・２個（約２５０ｇ）
コンソメ（キューブ）・・・・１コ（顆粒の場合：小さじ２）
『塩っぺ』・・・・・・・・・１５～２０ｇ
バター（有塩）・・・・・・・２０ｇ
食塩・・・・・・・・・・・・お好みで
黒こしょう・・・・・・・・・お好みで
パセリ（みじん切り）・・・・お好みで
＊食塩と黒こしょう、パセリは無くても召し上がれます。やや塩分控えめの味付けですので、お好みに合わせて調整して下さい。
作り方
①じゃがいもをよく洗い、芽取りして皮をむき、一口大に切って水にさらす。
②米を洗米して炊飯釜に入れ、水を２合の目盛りに合わせて入れる。
③コンソメ、『塩っぺ』を加えて混ぜ、①のじゃがいもをのせて炊飯を開始する。
④炊き上がったら、バターを加えて全体を混ぜる。食塩を加えて味を調える。
⑤茶碗に盛り、黒こしょう・パセリをふる。
