しいたけ豆苗のおひたし

しいたけ豆苗のおひたし

 

材料(2~3人分)

豆苗 ・・・・・・・・・・1パック

かにかまぼこ ・・・・・・30g

『うま味しいたけ』 ・・1袋

おろし生姜 ・・・・・・小さじ1

しょうゆ ・・・・・・・小さじ1・1/2

作り方

①豆苗は軽く洗い、4cm程度の長さに切って耐熱皿にのせ、ラップをして  電子レンジで600W1分加熱する。

②カニカマは食べやすい大きさにする。

③おろし生姜、しょうゆ、『うま味しいたけ』とその液を入れて混ぜ、①の豆苗、カニカマを加えて混ぜ合わせる。

アドバイス

旨みたっぷりの『うま味しいたけ』を使って簡単に作れます。