鶏肉の甘酒むちゃン みそ漬け焼き

みそと甘酒『むちゃン』を混ぜて漬け込むだけで、美味しい一品が出来ます。

鶏の甘酒味噌焼き

材料（２人前）

鶏もも肉・・・・・・・１枚

甘酒『むちゃン』・・４０ｇ

みそ・・・・・・・・・２０ｇ

おろし生姜・・・・・・小さじ１／２

＜トッピング＞

青ねぎ・・・・・・・・適量

作り方

①甘酒『むちゃン』、味噌、おろし生姜を混ぜる。

②鶏もも肉（肉の厚い部分は切り込みを入れる）全体に、①のみそをぬって漬け込む。漬け込み時間：約１時間以上（１晩漬け込むと中までしっかり染み込みます）

③みそを洗い流して１/４に切り、フライパンで弱火～中火程度で焦げないよう注意して焼く。

④皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎをトッピングする。