海しそアラ！をパンにぬって手軽に鉄分を摂取。 海藻の中でも、鉄分を多く含む海しそは、鉄分の吸収を助ける食材と組み合わせるのがおすすめです。
ビタミンＣと一緒に摂ることで、鉄が吸収しやすくなるので、トマトやブロッコリーなど野菜と一緒に摂るのが おすすめです。
海しそアラ！コールスローサンド
海しそアラ！コールスローサンド
材料（１人分）
［コールスローサラダ］
キャベツ・・・・・・・・２００ｇ
人参・・・・・・・・・・４０ｇ
コーン（水煮）・・・・・３０ｇ
ゆで卵・・・・・・・・・２コ
マヨネーズ・・・・・・・大さじ３
酢・・・・・・・・・・・大さじ１/２
レモン果汁・・・・・・・小さじ１
砂糖・・・・・・・・・・小さじ１/２
食塩・こしょう・・・・・各少々
［サンドイッチ］
サンドイッチ８枚切り・・２枚
マーガリン・・・・・・・適量
『海しそアラ！』・・・・２０ｇ
レタス・・・・・・・・・１～２枚
マヨネーズ・・・・・・・小さじ１
スライスチーズ・・・・・１枚
コールスローサラダ・・・５０ｇ
作り方
①［コールスローサラダ］を作ります。
キャベツは粗いみじん切り、人参はみじん切りにして塩もみし、水分をしぼります。
ゆで卵はみじん切りにします。コーンは、しっかり水気を切ります。
ボウルに用意したキャベツと人参、ゆで卵、コーンを入れ、マヨネーズ・酢・レモン果汁・砂糖・ 食塩・コショウを加えて混ぜます。
②食パンにマーガリンと『海しそアラ！』をぬります。
③②にレタス・マヨネーズ、スライスチーズ、コールスローサラダを挟みます。
④食べやすいように半分に切ります。
