夏バテ解消に最高！山椒は消化を助ける効果があるとされ、古くから用いられています。
うなぎのネバネバパスタ
材料（1人分）
パスタ・・・・・・・・１人分
オリーブオイル・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・小さじ2
鰻の蒲焼き・・・・・・1／4尾
長いも・・・・・・・・70g
オクラ・・・・・・・・2本
みざん・・・・・・・・小さじ1
作り方
①パスタを規定の時間より1分多く茹でる。
②茹でたパスタを冷水で冷やし、オリーブオイル、醤油を和える。
③オクラを湯がいて、小口切りに切る。
④長いもを千切りにする。
⑤鰻を１cm幅に切る。
⑥②のパスタに③〜⑤の具材をトッピングする。
-
- みざん
