アラ！を使った石焼ビビンバ
海が香るのりつくだにとゴマの香りが食欲をそそります。
材料 （2人分）
ご飯・・・・・・・・・・お茶碗2杯分
アラ！又は減塩アラ！・・大さじ3
ごま油・・・・・・・・・大さじ1
豆板醤 小さじ・・・・・・1／2～1
お好みの野菜・・・・・・（人参、もやし、ほうれん草、竹の子など）適量
ごま油・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・小さじ1
卵・・・・・・・・・・・1個
作り方
①ごま油、塩、かつおだしを混ぜ合わせてナムルの調味液を作る。
②お好みの野菜を適当な大きさに切り、湯がいたら①の調味液と和える。
③ご飯、アラ！又は減塩アラ！、豆板醤を混ぜ合わせる。
④温めたフライパンにごま油をひき、③を広げて入れて、押しつけるようにして焦げ目がつくように焼く。
⑤お焦げができたら器に盛り、②のナムルを彩りよく並べ、真ん中に卵を落とす。
ポイント
豆板醤はお好みで。辛いのが苦手な方はアラ！又は減塩アラ！だけでもおいしく召し上がれます。
