野菜も一緒にとれてボリューム満点！半分に切ると彩りもきれいです。
ソース要らずで、お弁当にいれても！ アラ！とチーズが溶け合います。
アラ！肉巻き豚ロールカツ
アラ！肉巻き豚ロールカツ
材料（６個分）
豚ロース肉（うす切り）・・・１２枚（２６０ｇ）
塩・こしょう・・・・・・・・少々
スライスチーズ・・・・・・・３枚
『アラ！』・・・・・・・・・適量
にんじん・・・・・・・・・・１００ｇ
さやいんげん・・・・・・・・５０ｇ
［衣］
薄力粉・・・・・・・・・・・適量
溶き卵・・・・・・・・・・・適量
パン粉・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・適量
［付け合せ］
千切りキャベツ・トマト・レモンなど
作り方
①人参は縦に５ｍｍ幅に切り、さらに縦に細切りにする。沸騰水で３分ゆがく。
②いんげんはヘタを取り、沸騰水で３０秒程度ゆがく。
③豚肉２枚ずつ少し重なるように縦長に広げ、塩・こしょうをふる。
④③の上に、にんじんといんげん、チーズを置き、『アラ！』をたっぷりのせる。両端からチーズが溶け出ないように、肉で具材を包むように巻く。
⑤④に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をしっかりつける。
⑥１７０℃に熱した揚げ油で中に火が通るまで（約５分）揚げる。
