『プレミアムアラ！』で簡単に出来るあんかけ豆腐です
プレミアムアラ！あんかけ豆腐I
材料（２人分）
豆腐（きぬ又はもめん）・・・１／２丁
青ねぎ（小口切り）・・・・・３ｇ
人参（飾り用）・・・・・・・適量
【海苔あんかけ】
『プレミアムアラ！』・・・・大さじ２
おろし生姜・・・・・・・・・少々
食塩・・・・・・・・・・・・１つまみ
水・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
片栗粉・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
①豆腐を食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて沸騰させ食塩（ひとつまみ/分量外）と豆腐を入れる。 弱火で約１０分ゆでて、取り出す。
②【海苔あんかけ】を作る。 鍋に【海苔あんかけ】の材料をすべて入れてよく混ぜてから火をつけ、かき混ぜながら煮たてる。フツフツしてとろみが付けば火からおろす。
③器に①の豆腐を盛り、②をかける。
④お好みで青ねぎや人参をのせる。
