野菜のおいしさが引き立ちます。
野菜炒め
野菜炒め
材料（２人分）
豚肉・・・・・・・８０ｇ
キャベツ・・・・・１２０ｇ
玉ねぎ・・・・・・１/４コ
人参・・・・・・・１/３本
ピーマ・・・・・・１個
『塩っぺ塩』・・小さじ１程度
こしょう・・・・・少々
サラダ油・・・・・大さじ１～２
作り方
①豚肉は一口大に切る。キャベツは角切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順に加えて炒める。
③全体に火が通ったら『塩っぺ塩』とこしょうを全体に振りかけてサッと炒める。
