塩っぺのキャベツ和え

キャベツ和え

材料 （２人分）
キャベツ・・・・・・１／４玉
人参（あれば）・・・少々
『塩っぺ』・・・・・１２ｇ
作り方 
①キャベツは、芯と軸を取り除き、一口大に切る。
②人参は千切りにする。
③ポリ袋にキャベツと人参、『塩っぺ』を入れて空気を入れて少し膨らませて、
しっかり振って和え、袋の空気をぬいて揉み、１０分ほど置く。

おいしくなるコツ
時間が経つと水分が出ます。食べる直前に混ぜて下さい。