『みざん』がチキンとトマトの美味さが、コクのある味わいに
チキンのトマト煮
材料
鶏もも肉・・・・・・ 300ｇ
玉ねぎ・・・・・・・ 1/2個
マッシュルーム・・・ 30ｇ
カットトマト缶・・・ 1缶
小麦粉・・・・・・・ 適量
オリーブオイル・・・ 大さじ１
塩こしょう・・・・・ 少々
コンソメ ・・・・・ 小さじ１
ソース・・・・・・ 大さじ１
砂糖 ・・・・・・・ 小さじ１
みざん・・・・・・ 適量
作り方
①鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
②フライパでオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト、塩こしょう、ケチャップ、ソース、砂糖、焼いた鶏もも肉を入れる。
④ソースにとろみがつくまで焼く１０分間煮込み、最後にみざんを散らす。
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- みざん
